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11월 18일
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요즘 떫은 감 먹기 딱좋다.
먹기 힘들만큼 떫지도 않고 떫은 맛이 단맛에 이색적 풍미를 더해 감맛을 배가시킬 만큼만 떫다.
거기다가 탄닌성분이 배가돼 당뇨에도 좋고 영양만점이다.
잘 닦아 껍질째 먹으면 더좋다.
먹을 수 있을 때 잘 먹어두기로 하고 오매가매 한두개씩 따먹는다.
우리도 한 때는 떫은 감이었다.
같은 맛 끼리 몰려다니며 단물만 빨려하지 말고 두루 어울릴 수 있는 조화와 균형이 필요하지 않을까?
슬기로운 농촌생활
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